做法超简单！就算第一次进厨房，相信你也能成功！
参峇酱
材料A：
- 25克辣椒干（泡软）
- 150克辣椒糊
- 50ml油
- 50克小葱头
- 30克蒜头
- 20克belacan
材料B：
- 100ml水
- 35克亚三膏
调味料：
- 半大匙盐
- 50~75克糖
做法：
1）把亚三膏和水拌匀， 去籽后将汁留用
2）将所有材料A放进搅拌机搅烂， 倒出备用
3）烧热油以小火炒香材料A后加入亚三汁，用慢火煮至辣油渗出即可
三峇鸡蛋食谱
材料：
- 鸡蛋（煮熟去壳）
- 150克洋葱
- 150克以上辣椒酱
调味料：
- 1小匙糖
- 1小匙酱油
做法：
1）把鸡蛋用热油炸香呈金黄色捞起沥干油份（可以不炸）
2）烧热2大匙油炒香三峇酱后加入洋葱兜炒香浓
3）加入鸡蛋和调味料， 煮至汁浓即可
转载来自：華語熱點
